Corpus Essonnien

Histoire et patrimoine du département de l'Essonne

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   * Philippe Curtat, "Démantèlement d'une résidence princière", in Philippe Curtat, [[hn:gauchet|Jacques Gauchet]], [[hn:j.gautier|Jean Gautier]] et [[hn:chancelier|Michel Chancelier]], //Brunoy de la fin du duché-pairie à la fondation de la République// (2 volumes, 199+188 p., 23 cm, illustrations, choix de documents), Brunoy, Musée de de Brunoy et SAHAVY, 1991, tome 1.   * Philippe Curtat, "Démantèlement d'une résidence princière", in Philippe Curtat, [[hn:gauchet|Jacques Gauchet]], [[hn:j.gautier|Jean Gautier]] et [[hn:chancelier|Michel Chancelier]], //Brunoy de la fin du duché-pairie à la fondation de la République// (2 volumes, 199+188 p., 23 cm, illustrations, choix de documents), Brunoy, Musée de de Brunoy et SAHAVY, 1991, tome 1.
-  * Le tome 1 est dû à Philippe Curtat, "Démantèlement d'une résidence princière" — Le tome 2 contient trois études: J. Gauchet, "La vie à Brunoy pendant la Révolution"; J. Gautier: "La paroisse de Brunoy,  1788-1793"; M. Chancelier, "L'économie locale d'après les cahiers (de doléances)"+  * Le tome 1 tout entier est dû à Philippe Curtat, "Démantèlement d'une résidence princière" — Le tome 2 contient trois études: J. Gauchet, "La vie à Brunoy pendant la Révolution"; J. Gautier: "La paroisse de Brunoy,  1788-1793"; M. Chancelier, "L'économie locale d'après les cahiers (de doléances)"
  
   * Philippe Curtat, //Le village de Varennes et l'abbaye royale de Jarcy// (276 p., 16 cm sur 24, illustrations), Brunoy, Curtat, 1991.   * Philippe Curtat, //Le village de Varennes et l'abbaye royale de Jarcy// (276 p., 16 cm sur 24, illustrations), Brunoy, Curtat, 1991.
  
   * Philippe Curtat, //L'Yerres et ses moulins// (17 cm sur 24, 128 p., illustrations, pas de trace de dépôt légal en 1992 ni en 2006), Brunoy, Curtat, 1992. Deuxième édition, 2006.   * Philippe Curtat, //L'Yerres et ses moulins// (17 cm sur 24, 128 p., illustrations, pas de trace de dépôt légal en 1992 ni en 2006), Brunoy, Curtat, 1992. Deuxième édition, 2006.
-  * **Table des matières** — Préface p. 3 — Avant-propos p. 4 — **La meunerie dans la vallée de l'Yerres** — Topographie de l'Yerres p. 8 — Les moulins de la haute Yerres et de ses affluents p. 11 — Les techniques des moulins de la basse Yerres p. 13 — Les roues à aubes p. 17 — La meunerie d'Ancien Régime p. 21 — Les meules et leur rhabillage p. 24 — Les techniques modernes p. 27 — L'aspect juridique sous l’Ancien Régime p. 31 — Les mercuriales p. 35 — Des crises frumentaires au contingentement des moulins p. 37 — Meuniers et boulangers p. 39 — Le pain p. 43 — Les lavandières p. 45 — L'Yerres meurtrière p. 49 — **Historique des moulins de la Basse Yerres** — Les moulins de Soignolles p. 55 — Les moulins de Combs-la-Ville p. 60 — Le moulin de Varennes p. 68 — Le moulin de Jarcy p. 71 — Le moulin de Périgny p. 74 — Le moulin Neuf de Boussy-Saint-Antoine p. 77 — Le moulin Rochopt p. 79 — Les moulins d’Épinay-sous-Sénart p. 84 — Les moulins de Brunoy p. 86 — Les moulins de Yerres  p. 99 — Le moulin de Crosne p. 107 — Le moulin de Senlis à Montgeron p. 109 — Les moulins de Villeneuve-Saint-Georges p. 112 — En guise de conclusion p. 116 — Sources p. 118 — Petit lexique p. 120 — Glossaire p. 121 — Remerciements p. 127+  * **Table des matières** — Préface p. 3 — Avant-propos p. 4 — **La meunerie dans la vallée de l'Yerres** — Topographie de l'Yerres p. 8 — Les moulins de la haute Yerres et de ses affluents p. 11 — Les techniques des moulins de la basse Yerres p. 13 — Les roues à aubes p. 17 — La meunerie d'Ancien Régime p. 21 — Les meules et leur rhabillage p. 24 — Les techniques modernes p. 27 — L'aspect juridique sous l’Ancien Régime p. 31 — Les mercuriales p. 35 — Des crises frumentaires au contingentement des moulins p. 37 — Meuniers et boulangers p. 39 — Le pain p. 43 — Les lavandières p. 45 — L'Yerres meurtrière p. 49 — **Historique des moulins de la Basse Yerres** — Les moulins de Soignolles p. 55 — Les moulins de Combs-la-Ville p. 60 — Le moulin de Varennes p. 68 — Le moulin de Jarcy p. 71 — Le moulin de Périgny p. 74 — Le moulin Neuf de Boussy-Saint-Antoine p. 77 — Le moulin Rochopt p. 79 — Les moulins d’Épinay-sous-Sénart p. 84 — Les moulins de Brunoy p. 86 — Les moulins de Yerres  p. 99 — Le moulin de Crosne p. 107 — Le moulin de Senlis à Montgeron p. 109 — Les moulins de Villeneuve-Saint-Georges p. 112 — En guise de conclusion p. 116 — Sources p. 118 — Petit lexique p. 120 — Glossaire p. 121 — Remerciements p. 127
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 +  * Philippe Curtat, "Démantèlement d'une résidence princière" (188 p.), in Philippe Curtat,  [[hn:gauchet|Jacques Gauchet]], [[hn:j.gautier|Jean Gautier]] et [[hn:chancelier|Michel Chancelier]], //Brunoy de la fin du duché-pairie à la fondation de la République// (2 volumes, 199+188 p., 23 cm, illustrations, choix de documents), Brunoy, Musée de de Brunoy et SAHAVY, 1991-1993, tome 1 (1991). 
 +  * Le tome 1 est dû tout entier à Philippe Curtat, — Le tome 2 contient trois études: J. Gauchet, "La vie à Brunoy pendant la Révolution"; J. Gautier: "La paroisse de Brunoy,  1788-1793"; M. Chancelier, "L'économie locale d'après les cahiers (de doléances)".
  
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hn/curtat.1631412963.txt.gz · Dernière modification: 2021/09/12 04:16 de bg